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      COMER, Embutido   Loncheado de Lomo de Cebo de Campo 100 % Ibérico. 100gr

Loncheado de Lomo de Cebo de Campo 100 % Ibérico. 100gr

6,50

Considerada una de las partes nobles del cerdo ibérico. Después de ser adobadas, las piezas maceran entre 3 y 5 días, tras lo cual son embuchadas en tripa natural y pasan durante unas horas, por una campana de madera donde arde muy lentamente carbón de encina, que deseca levemente el producto y le confiere un extraordinario bouquet.

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Categorías: ,

Descripción

Productor

Bernardo Hernandez S.L. BEHER

Composición

Lomo de cebo de campo 100% ibérico, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, azúcar, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano.

Propiedades

Raza: Ibérico
Calidad: Bellota
Tripa: Natural
Selección: Campaña
Curación: >6 meses

Información nutricional

Valores medios por 100 g:

  • Energía: 260 Kcal
  • Proteínas: 35,1 g
  • Hidratos de Carbono: 0,7 g
  • Azúcares: 0,9 g
  • Grasas: 13 g
  • Grasas Saturadas: 5 g
  • Fibra Alimentaría: <1 g
  • Sodio: 1,6 g

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