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      Aceite   Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Atlético de Madrid

Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Atlético de Madrid

4,90

Se caracteriza por ser un aceite con el frutado y amargor característico de la variedad, con matices sensoriales que le aporta la zona de cultivo, y con alta concentración en polifenoles (antioxidantes naturales), que le añaden un gran valor nutricional y beneficios para la salud. Y a su vez, hace que este producto sea el más estable que existe dentro de los aceites de oliva.

Hay existencias

Categoría:

Descripción

Productor

JAEN COOP

Nota de cata

Nuestro aceite destaca por su color verde intenso. En nariz, frutado verde hoja, con matices de fruto de higuera, plátano y tomate. En boca presenta una sensación compleja pero fresca con intensidad media de picante y amargo, que lo hacen un aceite muy equilibrado.

Nota de Maridaje

La explosión de olores y sabores que ofrece este aceite lo hacen el acompañante ideal de platos con sabores poco destacados como pueden ser ensaladas ligeras, pescados cocidos o plancha, huevos fritos o revueltos, cremas emulsionadas, frituras de pescado o carne, tempura de verduras, así como conserva de alimentos crudos o cocinados, como salsa de tomate o queso, y macerado de carnes y caza. También aporta equilibro a las recetas con sabor pronunciado, como guisos tradicionales, estofados, potajes y arroces. Son indicados para formar parte de aliños más complejos como vinagretas de distintos sabores.

 

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